турклуб вертикаль главная

Контакты турклуба

Планы турклуба

Списки снаряжения

Фото и видео архивы

Поиск по сайту

 

Советы туристам

Категории грибов и помощь при отравлении

Грибы являются весьма ценными продуктами. Они достаточно питательны, содержат и белки, и углеводы, и жиры, и витамины, и минеральные соли. Своему особенному вкусу и аромату грибы обязаны экстрактивным веществам, которых в них очень много.

Категории грибов и помощь при отравленииПо вкусовым характеристикам грибы разделяются на несколько категорий. Самые вкусные грибы относятся к первой категории. У них отличный вкус. К таким грибам относятся белые и рыжики. Вторая категория включает грибы, которые уступают предыдущим не только по своим вкусовым характеристикам, но и качеству. К ней относят подосиновики, подберезовики, грузди. Третья и четвертая категория включает грибы, которые собирают очень редко. Такие грибы берут в случае, когда других просто нет. Они имеют довольно специфический вкус. Это сыроежки, опята осенние, маслята болотные и некоторые другие.

Каждый знает, что есть грибы съедобные, условно съедобные, а также ядовитые. Съедобные не горькие и приятно пахнут. Для их приготовления не нужно проводить предварительной обработки. Условно съедобные грибы содержат вредные вещества. Перед приготовлением такие грибы вымачивают или отваривают и сливают отвар. Ядовитые грибы употреблять запрещается, многие из них вызывают не просто отравление, а смерть.

Отравление могут вызвать даже съедобные или условно съедобные грибы. Условно съедобные нуждаются в правильном приготовлении. Только так из них удаляются вредные вещества. Старые или долго лежавшие без обработки съедобные грибы тоже могут спровоцировать отравление. Ядовитые или несъедобные грибы даже после предварительной обработки или засола все равно сохраняет свои свойства.

Еще с детства детей учат, что нельзя трогать мухоморы. Эти грибы сильно отличаются от других, поэтому их никто не собирает. Но есть такие грибы, которые сложно отличить от съедобных. Это ложные грибы, являющиеся буквально двойниками хороших грибов.

Если отравление грибами все же произошло, то крайне важно срочно вызвать скорую и сообщить об употребленных в пищу грибах. Еще до приезда врача отравившему человеку требуется первая помощь. Она заключается в промывании желудка, чтобы удалить ядовитые вещества. Для этого делают раствор соды. На пол-литровую банку кипяченой воды кладут чайную ложку соды. Такой раствор употребляют несколько раз. Дают и слабительное, чтобы очистить кишечник. Никакую пищу принимать нельзя. По возможности стоит показать прибывшему врачу остатки грибов, чтобы он смог назначить правильное лечение.

Да, грибы вкусный, но довольно опасный продукт, если их собирает неопытный человек.

 

 

Rambler's Top100

О нашем турклубе: Архив новостей, Творчество, Книги, Документы, Юмор, Карты, Маршруты, Окружающий мир, Советы

 

Отдых, Дом, Дети, Комп, Авто, СМИ, Успех, Бизнес, Семья, Спорт, Реклама, Разное, Красота, Риелт, Подарки, Отели, Карта сайта

 

Если не в поход, то куда? Подмосковье, Спортивный туризм, Краснодарский край, Европа, Африка, Украина, Туризм, Острова, Детский отдых, ОАЭ, Отдых и здоровье, Восток, Америка, Города России, Туры и путевки, Крым, Архыз, Камчатка, Кольский полуостров, Турция

 

© 2007-2012, Детский Турклуб Вертикаль. Копирование материалов сайта запрещена без письменного согласия компании АНО «Культурно-Спортивный Клуб «Вертикаль».