турклуб вертикаль главная

Контакты турклуба

Планы турклуба

Списки снаряжения

Фото и видео архивы

Поиск по сайту

 

Советы туристам

Готовим торт в походных условиях

Торт, казалось бы, не относится к предметам первой необходимости в походе. А если у кого-то день рождения или другой праздник, который хочется отметить не только тушенкой? Если осталось куча ломаного печенья и раскрошившихся пряников, а выбрасывать жалко? Если ванильных сухарей закупили столько, что они стоят уже поперек горла, а надо съесть ещё десять пачек – не тащить же обратно! Походный торт – замечательный повод проявить находчивость и порадовать друзей.

Рецептов немного, их можно как угодно комбинировать, а ингредиенты одни и те же: печенье/сухари/пряники (или то, что от них осталось), хлебные крошки, сгущенка (как правило, вареная), любые сухофрукты и орехи, иногда – сливочное/растительное масло, сухое молоко и сахар.

Готовим торт в походных условияхТорт "Выходной". Растительное масло прокалить на сковородке (1-2 ст. л.). Высыпать туда размолотые до крошек печенье/сухари/пряники. Перемешать. Немного поджарить, снять с огня, дать постоять, чтобы остыло. Когда будет уже негорячо, всыпать измельченные орехи/сухофрукты. Если удастся найти шоколадку – поломать и накрошить туда же.

Если под рукой нет вареной сгущенки, в другой посуде сухое молоко развести с сахаром – до консистенции густой массы, которая не растекается. Если найдется какао, сливочное масло или ванилин – добавить туда же. Перемешать, добавить сухарную смесь, снова перемешать до однородной массы. Потом разровнять её в той же сковородке, спрессовать, перевернуть – и выложить торт на чистую тарелку. Украшать всем, что есть под рукой: ягоды, шоколад и т.п., чтобы он был красив, как Свадебное платье на невесте :-)

Торт «Остатки сладки». Крошки и обломки мучных изделий собираются в отдельную тару на протяжении всего похода. Оповестить всех, чтобы сдавали «бракованные» сладости лично вам или сами складывали в определенное место. Когда наберется достаточно много, начинаем «печь».

В чистый целлофановый пакет высыпать все имеющееся крошево, а также сухое молоко или сухие сливки. Перемешать. Добавить сгущенку и перемешать очень тщательно, чтобы получилась однородная нежидкая масса. Орехи, сухофрукты, шоколад можно вбить туда же, можно оставить для украшения – как угодно. Полученную массу переложить в глубокую тарелку, миску, кастрюльку или сковородку. Разровнять, спрессовать, украсить, дать немного постоять – и угощение готово.

Торт «Походный». Тесто: 4-5 кружек крошева плюс банка вареной сгущенки. Перемешать, чуть-чуть посолить, снова перемешать. Крем: сахар/пудру смешать с сухим молоком, водой, сливочным маслом/маргарином. Из теста сделать лепешку, сверху посыпать измельченной халвой или щербетом, выложить крем, а на него – изюм, курагу или чернослив (их можно заранее распарить или размочить).

Торт «Печенье». На тот случай, если захватили много широких плоских печенюшек, а потом устали их есть, можно приготовить тортик, состоящий из нескольких чередующихся слоев печенья и вареной сгущенки. Верх украшается той же варенкой и всем, что подскажет фантазия и содержимое рюкзака. Главное, есть не сразу – торт должен некоторое время постоять, чтобы печенье как следует пропиталось сгущенкой. 

 

 

Rambler's Top100

О нашем турклубе: Архив новостей, Творчество, Книги, Документы, Юмор, Карты, Маршруты, Окружающий мир, Советы

 

Отдых, Дом, Дети, Комп, Авто, СМИ, Успех, Бизнес, Семья, Спорт, Реклама, Разное, Красота, Риелт, Подарки, Отели, Карта сайта

 

Если не в поход, то куда? Подмосковье, Спортивный туризм, Краснодарский край, Европа, Африка, Украина, Туризм, Острова, Детский отдых, ОАЭ, Отдых и здоровье, Восток, Америка, Города России, Туры и путевки, Крым, Архыз, Камчатка, Кольский полуостров, Турция

 

© 2007-2012, Детский Турклуб Вертикаль. Копирование материалов сайта запрещена без письменного согласия компании АНО «Культурно-Спортивный Клуб «Вертикаль».