турклуб вертикаль главная

Контакты турклуба

Планы турклуба

Списки снаряжения

Фото и видео архивы

Поиск по сайту

 

Здоровье, красота и медицина

Супы и бульоны: есть или не есть?

Супы и бульоны: есть или не естьВспомните детство. Мама и бабушка настаивают, что первое нужно съесть обязательно. Но последние медицинские исследования утверждают обратное. Польза супов и бульонов для здоровья человека представляется очень сомнительной.

Некоторые люди считают, что страдающим желудочными заболеваниями необходима на обед тарелка жидкого супа. Но многие медики пришли к заключению, что это не так. На самом деле тем, у кого есть проблемы с желудком, необходимо частое и дробное диетическое питание. Вместо супа специалисты советуют запечь яблоко, морковь или потушить капусту. Они считают, что любая жидкость во время еды разбавляет желудочный сок, это приводит к значительному ухудшению пищеварения. Также во время приготовления супов количество питательных веществ очень сокращается. По мнению ученых, витамины и БАВы (биологически активные вещества) уничтожаются уже при температуре 57 градусов, а в процессе варки супа вода кипит, то есть достигает 100 градусов.

Кроме того, особо опасное качество супа – насыщенный мясной или куриный бульон, которые быстро всасываются кишечником. Печень начинает работать в усиленном режиме, не успевая переработать мясные экстракты. Особенно вредны такие бульоны для людей, страдающих заболеваниями печени и желчного пузыря. Нерасщепленные печенью вещества попадают в кровь и способны причинить вред всему организму.

Еще одна причина отказаться от мясного супа и мяса вообще. В современном мясном производстве усиленно применяют различные химические компоненты, которые скапливаются в мясе. Проведенные анализы показывают, что используемые в мясной промышленности антибиотики полностью переходят в бульон даже через 60 минут варки.

Если вы все же не представляете свой обед без тарелки супа, отдайте предпочтение густому овощному супу. Откажитесь от крепких, жирных и насыщенных мясных супов и бульонов на их основе. Таково мнение многих врачей. Будьте здоровы!

 

Источник статьи - сайт http://jette.ru. Женский журнал Жетте.ру - звезды, мода, красота, любовь, гороскопы, психология, дети и здоровье.

 

 

Rambler's Top100

О нашем турклубе: Архив новостей, Творчество, Книги, Документы, Юмор, Карты, Маршруты, Окружающий мир, Советы

 

Отдых, Дом, Дети, Комп, Авто, СМИ, Успех, Бизнес, Семья, Спорт, Реклама, Разное, Красота, Риелт, Подарки, Отели, Карта сайта

 

Если не в поход, то куда? Подмосковье, Спортивный туризм, Краснодарский край, Европа, Африка, Украина, Туризм, Острова, Детский отдых, ОАЭ, Отдых и здоровье, Восток, Америка, Города России, Туры и путевки, Крым, Архыз, Камчатка, Кольский полуостров, Турция

 

© 2007-2012, Детский Турклуб Вертикаль. Копирование материалов сайта запрещена без письменного согласия компании АНО «Культурно-Спортивный Клуб «Вертикаль».