турклуб вертикаль главная

Контакты турклуба

Планы турклуба

Списки снаряжения

Фото и видео архивы

Поиск по сайту

 

Товары и услуги

Как сэкономить на кейтеринговых услугах и реально ли это?

Летом и осенью свадеб организовывается гораздо больше, чем в другое время года. Но, независимо от того, снег за окном или летняя жара, проводить это торжественное мероприятие в душном помещении не хочется: летняя зелень или вид на зимние заснеженные просторы намного приятнее любого помещения.

И именно для того, чтобы организовать свадебное мероприятие в любом удобном и желанном месте, существуют кейтеринговые компании.

Кейтеринг: что это

Наверняка вам знакомы сцены из американских фильмов, где невеста в красивом белом платье идет по украшенной аллее в глубину сада. Там ее ждут гости и жених: в кружении красивой природы будет происходить венчание. Вдалеке виднеются изысканно сервированные столы, стоят шатры и другая свадебная атрибутика.

Красиво? Несомненно! Но как вы думаете: это дорого? Большинство людей ответит утвердительно и они решат, что такая дорогая свадьба, да и любое другое мероприятие, им не по карману. И зря!

Наверняка, многие и не подозревают о том, что, обращаясь за помощью в организации мероприятия к кейтеринговой компании, можно даже сэкономить. Как? Об этом расскажем дальше, а сейчас разберемся, что может кейтеринг.

Прежде всего, у вас спросят о масштабе предстоящего праздника или делового мероприятия и предполагаемой его форме. От этого будет зависеть выбор помещения и вид обслуживания.

Если речь одет о мероприятии для компании, то, чаще всего, они заказывают фуршеты либо небольшие банкеты. Когда людей много, а помещение небольшое, это может быть шведский стол. И вот здесь уже видна первая возможность сэкономить: для одного и того же количества людей можно организовать и банкет, и фуршет. Качество не пострадает, а вот стоимость будет разная.

Прежде всего, для банкета необходимо большое помещение, где будут удобно расставлены столы и рассажены гости. Аренда такого помещения, как и мебели, текстиля, посуды, стоит денег.

Если же примете решение провести мероприятие в форме фуршета, можно воспользоваться небольшим помещением (залом), который есть на предприятии, и это будет значительная экономия. Для него также не понадобится много столов, а стульев в зале обычно всего несколько.

При проведении свадебного торжества в загородном доме или на другой собственной территории также можно сэкономить на аренде помещения кафе либо ресторана.

Несколько возможностей сэкономить

Как еще можно сэкономить, заказывая кейтеринговое обслуживание? Прежде всего, выбирайте компанию, которая находится максимально близко к месту проведения мероприятия. Это позволит существенно снизить расходы на доставку еды, оборудования, персонала и всего необходимого.

Далее речь пойдет о помещении. Очень здорово, если мероприятие будет проходить там, где повара смогут готовить всю необходимую еду. Так у вас будет возможность экономить на доставке. Когда это большое мероприятие, с большим количеством гостей, то для доставки еды часто арендуют рефрижератор.

Форма мероприятия также важна, ведь для более демократичного варианта понадобится меньше расходов. Это не значит, что ухудшится качество: все может быть и наоборот. Например, выбирая между корпоративным банкетом в летнее время и загородным пикником, следует отдать предпочтение пикнику.

Сотрудники проведут время на свежем воздухе, а большая территория позволит устроить отличный тимбилдниг. Руководитель же сможет сэкономить большую сумму на аренде зала, заменив его кейтеринговым обслуживанием. Для пикника понадобится меньшее количество персонала, оборудования, мебели, а текстиль и вовсе будет отсутствовать. Столов со скатертями не будет, а аренда места на той же турбазе обойдется намного дешевле зала. Хотя и провести праздник на берегу реки никто не мешает.

Как видно, кейтеринговые услуги позволяют организовать мероприятие в любом месте. И эта услуга даже позволит сэкономить, не снижая качества обслуживания.

Источник: www.classiccatering.ru

 

 

Rambler's Top100

О нашем турклубе: Архив новостей, Творчество, Книги, Документы, Юмор, Карты, Маршруты, Окружающий мир, Советы

 

Отдых, Дом, Дети, Комп, Авто, СМИ, Успех, Бизнес, Семья, Спорт, Реклама, Разное, Красота, Риелт, Подарки, Отели, Карта сайта

 

Если не в поход, то куда? Подмосковье, Спортивный туризм, Краснодарский край, Европа, Африка, Украина, Туризм, Острова, Детский отдых, ОАЭ, Отдых и здоровье, Восток, Америка, Города России, Туры и путевки, Крым, Архыз, Камчатка, Кольский полуостров, Турция

 

© 2007-2012, Детский Турклуб Вертикаль. Копирование материалов сайта запрещена без письменного согласия компании АНО «Культурно-Спортивный Клуб «Вертикаль».